Наша семейная традиция, сложившаяся уже много лет назад в «Доме детства», — это готовка пельменей всей семьёй. Семьи (группы) у нас большие, по 8-9 человек разновозрастных и разнополых детей. И у каждой семьи есть свои традиции. Наши воспитанники любят, знают и умеют лепить пельмени.
Сегодня мы побывали в гостях у семьи «Первых». Все обязанности в процессе лепки пельменей разделены. Старшие месят тесто, раскатывают сочни и вырезают кружочки. А младшие дружно заполняют кружочки теста ароматным фаршем.
«….Аккуратно пальчиками сжимай только края, тогда он получится пузатенький и красивый»-учит воспитатель Мария Николаевна.
А еще в семье «Первых» есть шуточная традиция. В один пельмень заворачивают вместо фарша кусочек теста. Считается, что найти цельный пельмень без начинки, состоящий из одного теста — к счастью.
Сваренные пельмени выкладывают на большую общую тарелку, а вот приправы и соусы выбирает каждый по своему вкусу.
Делимся с вами фотографиями с этого события, чтобы вы тоже ощутили на себе атмосферу дружного пельменолепия.
#пельменныйсъест
